Descripción
El Tomillo es una hierba aromática que enriquece tus platos con su sabor fuerte y terroso, con notas a menta, limón y clavo, y un toque ligeramente amargo. Sus principales beneficios culinarios radican en su capacidad para realzar el sabor de carnes, vegetales, legumbres y sopas, aportando una profundidad aromática que mejora significativamente cualquier preparación. Además de su uso gastronómico, el tomillo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, y se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas respiratorios, convirtiéndolo en un ingrediente delicioso y funcional.
Para utilizarlo, el tomillo es sumamente versátil en la cocina. Podés agregar ramitas frescas o secas a tus guisos, estofados, sopas y salsas al inicio de la cocción para que liberen su sabor lentamente. Es perfecto para marinar carnes (especialmente cordero y cerdo), aves y pescados, así como para sazonar papas, hongos y otros vegetales asados o salteados. También es excelente para aromatizar aceites, vinagres y para hacer infusiones. Si usás ramitas enteras, recordá retirarlas antes de servir.
