Descripción
Las Arvejas Enteras son una legumbre versátil y nutritiva, un excelente complemento para tus comidas en Argentina. Sus principales beneficios radican en su alto contenido de proteínas vegetales, que contribuyen a la saciedad y al desarrollo muscular, y fibra, que favorece la digestión y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, son una buena fuente de vitaminas del grupo B, vitamina K y minerales como el hierro y el magnesio, lo que las convierte en una opción muy completa y saludable para tu dieta.
Para utilizarlas, las arvejas enteras son muy versátiles en la cocina. Podés añadirlas a tus guisos, estofados, sopas y arroces, donde aportan sabor, textura y nutrientes. Son excelentes para preparar ensaladas frías de legumbres, combinadas con otros vegetales. También podés usarlas como acompañamiento de carnes o pescados, o incluso para hacer purés o cremas. Si son secas, recordá que requieren un remojo previo de unas horas y una cocción prolongada hasta que estén tiernas. Las arvejas enlatadas o congeladas son aún más prácticas, listas para usar.
