Descripción
Las Flores de Hibiscus son una opción vibrante y deliciosa, muy apreciada en infusiones por su color intenso y su sabor agridulce en Argentina. Su principal beneficio es ser una fuente rica en antioxidantes, especialmente antocianinas, que contribuyen a la protección celular. Además, se asocian con propiedades que pueden ayudar a regular la presión arterial y el colesterol, y son un aliado natural para la digestión, ofreciendo una bebida refrescante y saludable con un toque exótico.
Para utilizarlas, las flores de hibiscus se usan principalmente para preparar infusiones frías o calientes. Simplemente verté agua caliente sobre las flores secas y dejá reposar unos minutos para una infusión caliente. Para una bebida refrescante, dejá las flores en agua fría durante varias horas o toda la noche en el refrigerador. Podés endulzarla con miel o stevia, y añadirle rodajas de limón o naranja. También son perfectas para dar color y sabor a cócteles, jaleas, mermeladas y postres, aportando un toque visual y gustativo único.